白菜

●　白菜

　・病害虫に弱いので、育てるには注意が必要
　・堆肥類をしっかりと入れて、肥沃な土壌にする
　・生育初期は20度くらい、後期(結球時期)は15度くらいが
　　生育適温です
　・は種後、約60〜70日で収穫できます

(1) はたけの準備をする

最初に、畑を十分に耕します。
次に、苦土石灰(1握り/1m2当り)や堆肥などを均一に畑にまき、よく耕します。ここの手を抜くと、後々の生育に影響します。
白菜は肥沃な土壌を好むので、必ず堆肥を入れて耕します。

〜約1週間後〜

(2) 元肥を与える

石灰をまいてから、1週間後、元肥を施肥します。

肥料を均一にまいて、畑を耕し、うねを作ります。
土壌に肥料を均一に混ぜることが大切です。

(3)　種をまく

白菜は病気に弱いので、耐病性の強い品種を選ぶと良い。　また缶の底などを利用して穴を付ける。　また、できるだけ連作を避ける。

(4)　間引き

最初の間引きは、本葉が出てきた頃にする。　2回目の間引きは、本葉が3枚くらいの頃にして2株くらい残す。　3回目の間引きは、本葉が5枚くらいの頃にして1株(1本立ち)にする。

(5)　植付けの場合は。。。

直まきではなく、定植(植付け)の場合は、右図のように植付けます。　株元に少し土を盛るようにして、鎮圧します。

(6)　追肥

白菜は多く肥料を必要とするので、生育状況を見て適宜追肥をします。(肥料は少量ずつ、多数回が基本です)

(7)　防寒

霜が降りたら、霜害を防ぐために外葉でくるみます。

(8)　収穫

硬く結球してきたら、株元を切り取って収穫します。　種まき後、約70日〜100日くらいで収穫時期を迎えます。