モロヘイヤ

●　モロヘイヤ

　・栽培が容易なので、初心者にも最適
　・日当たり良いところを好む作物
　・排水性が良く、アルカリ土壌を好みます
　・暑さに強い作物なので、暑い夏に生育します

(1) はたけの準備をする

最初に、畑を十分に耕します。
次に、苦土石灰(5〜6握り/1m2当り)や堆肥などを均一に畑にまき、よく耕します。ここの手を抜くと、後々の生育に影響します。

〜約1週間後〜

(2) 元肥を与える

石灰をまいてから、1週間後、元肥を施肥します。

肥料を均一にまいて、畑を耕し、うねを作ります。
土壌に肥料を均一に混ぜることが大切です。

(3)　種まき

バラまきか、条まきにする。　発芽率が悪いので、少し多めにまいて、後で間引くようにする。　種は一晩水に浸けておくと、発芽しやすくなる。

(4)　間引き

双葉が出てきたら、間引きをする。
元気の無い苗から間引く。

(5)　間引く / 苗を植える

本葉が3〜4枚くらいになったら、右図のように千鳥になるよう、間引いてゆく。

苗を植える場合も、右図のように千鳥に植える。

(6)　追肥

葉の色が薄くなってきたら、株間に追肥を施し、土をかぶせる。　多湿を嫌うので、水やりは控えめに。

(7)　摘芯 / 収穫

摘芯を兼ねて、早めに収穫する。　摘芯によって側枝が生えてきて、更に収穫できる。