じゃがいも

●　じゃがいも

　・じゃがいもは、比較的涼しい気候を好み、
　　生育適温は15〜20度くらい
　・栽培期間短く、失敗しにくいので園芸初心者に最適
　・連作できるが、できるだけ連作は避ける

(1)　はたけの準備をする

最初に、畑を十分に耕します。
次に、苦土石灰(1握り/1m2当り)や堆肥などを均一に畑にまき、よく耕します。ここの手を抜くと、後々の生育に影響します。

〜約1週間後〜

(2)　種いもの準備をする

芽が2〜3個付くように、種いもを分割して切る。　分割された切り口には、草木灰を塗布すると腐敗を防げる。

(3)　元肥、種いもの植付け

うねを作り、元肥を入れ、種いもを植付ける。　種いもは、芽を上に向ける。

(4)　芽かき

何本も芽が出てくるので、芽が10ｃｍくらいになったら、2〜3本残して芽を摘み取る。　株元から摘み取ると良い。

(5)　追肥

芽かき15日後くらいに、追肥をします。　株間に肥料をまき、肥料の上に土をかぶせ、土寄せもします。
更に15日くらいしたら、2回目の追肥をし、適宜　追肥をします。

(6)　土寄せ

追肥をしたら、必ず土寄せをします。　新しく付くイモは、上へ上へと出来るので、土寄せは大切な作業です。

(7)　収穫

葉が枯れてきたら、試し掘りをして収穫しましょう。　濡れていると腐りやすいので、天気の良い日に掘り起こして、半日くらい天日干しにしましょう。