ニンジン

●　ニンジン

　・生育適温は、15〜25度です
　・低温に強く、土質を選ばず育てられる
　・病害虫に強いので、比較的初心者に育てやすい
　・連作もできるので育てやすい作物です

(1)　はたけの準備をする

最初に、畑を十分に耕します。
次に、苦土石灰(1握り/1m2当り)や堆肥などを均一に畑にまき、よく耕します。ここの手を抜くと、後々の生育に影響します。

〜約1週間後〜

(2) 　元肥を入れる

石灰をまいてから、1週間後、元肥を施肥します。

肥料を均一にまいて、畑を耕し、うねを作ります。
土壌に肥料を均一に混ぜることが大切です。

(3)　種まき

ニンジンは発芽率が悪いので、少し多めにまいて、後に間引きする要領で種をまく。　覆土は薄くかけると発芽率が良くなる。　種まき後は、多少水をかけると芽が出やすい。

(4)　間引き

本葉が2枚になったら、1回目の間引きをする。　2回目の間引きは、本葉が4枚くらいになったら間引いていく。　3回目の間引きは、本葉が7枚くらいになったら行う。

(5)　追肥

1回目の間引き、2回目の間引き、3回目の間引きの都度、追肥と土寄せを行う。

(6)　収穫

種まきから約80〜100日が収穫の目安。　葉が黄色くなる前に収穫する。