エダマメ

●　エダマメ

　・生育適温は25度前後です
　・日当たり良いところを非常に好むので、
　　十分に日光にあたる所で栽培すると良いでしょう
　・酸性土に弱いので、石灰を必ず使いましょう

(1)　種まきの場合

ポリポット等に土を入れて、水を与えて、種をまきます。　軽く覆土をして発芽を待ちます。

(2)　はたけの準備をする

最初に、畑を十分に耕します。
次に、苦土石灰(1〜2握り/1m2当り)や堆肥などを均一に畑にまき、よく耕します。ここの手を抜くと、後々の生育に影響します。

〜約1週間後〜

(3) 　元肥を入れる

石灰をまいてから、1週間後、元肥を施肥します。

肥料を均一にまいて、畑を耕し、うねを作ります。
土壌に肥料を均一に混ぜることが大切です。

(4)　植付け

苗を植付ける場合は、深植えをしないように注意しましょう。　植付け後は、必ず株元に水を与えます。　本葉が5、6枚になったら摘心し、わき芽を伸ばします。

(5)　追肥

種まき30〜40日くらいで追肥をします。　株間、又はうね肩に追肥をし、土をかぶせます。

(6)　収穫

エダマメのさやを押さえて、実がはじけ出るくらいが収穫適期です。　パンパンに実が入った枝豆は、食べごたえありますが大味になりやすく、8〜9割くらいの実入りがおいしくいただけます。